Monday, August 21, 2006

香的制作

制香的程序:
1.量脚:用暹粉(俗称,暹粘,来自泰国,深褐色)先预先标志出这一把竹签所制的香需要留多长的脚。
2.头遍:将竹签沾清水指量脚处,摔致半干,后用一号粉(俗称,一号粘,是最细的粘粉,由香木制成,此树我国常见)铺面。
3.搅粉:用一定比例的一号粉,二号粉,木糠(板场锯木留下的废料)配置成,作为第二遍和第三遍的铺面。
4.上香:上香的程序是用二号粉和木糠,然后再掺入香水或檀香粉,沾湿半制成香的上面。
5.盖面: 用黄粉盖面。

每一道工序都要沾水,香粉(一、二、三号粉)自然有粘性,所以制香不必用浆糊。不过加入香粉的数量必须适中,太多香粉制成的香会点不着,香粉不够制成的香容易脱皮。

由于中国、越南的木糠缺乏硬木,故造成该国的制香厂制造的香比较轻,为了增加重量,唯有在制作的过程中增添适量的石粉(石头的粉末),石头粉磨在受热燃烧后退热较慢,故从香枝上飘落的香灰会烫手,增加了石粉的香,重量也就比较有分量。

而近年来进出口公司大量进口中国和越南的成品香,导致市面上充斥会烫手的香,要买不烫手的香,唯有支持国货了。

有些香的外观不是黄色,而是带有不规则的粉红色,这是因为在制作香的过程中,有些师傅由于无法掌握香粉配料的比例,为了保证香能够燃烧,而掺拌了“硝”(硝水)的关系,伴和了硝的香如果在傍晚制成,放在厂里头等到第二天才搬出去晒,就会出现浅浅的粉黄色。

至于那些黑色和大红色的香,是下了木炭和红粉的关系。

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